女兒紅

誰是誰

	傳說很久以前，紹興東關有一員外盼嗣心切， 無奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方， 妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿余壇以慶。 冬去春來十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月， 按當地習俗，員外設剃頭酒大宴賓客。 酒席散畢，員外見數壇好酒尚未啟封， 棄之不免可惜，遂將此酒埋於花園桂花樹下。 光陰似箭，歲月如梭，18載轉眼即逝， 員外千金也已長大成人，其容貌豔麗， 可謂沉魚落雁、傾國傾城。 窈窕淑女君子好逑，說媒提親之人遂絡繹不絕， 乃父慎思，許嫁於恩人之子。 不久，大喜之日即到，喜宴間， 老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興， 老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒， 即命人掘陳釀以宴賓客，待酒壇出土置於宴廳， 去其泥頭，頓時芳香撲來、浸潤心脾，眾人爭相嘗飲， 無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒， 席上騷人不禁贊道：「地埋女兒紅，閨閣出仙童」，眾客稱好！ 此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時， 就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。 此後千百年間，古紹興一帶逐漸形成「生女必釀女兒酒， 嫁女必飲女兒紅」的習俗,人們更把這種酒當名貴的禮品來款待最尊貴的客人。 另一種尚未考證的說法：哪戶人家生了女兒， 都要埋上一壇好酒，等待女兒出嫁時挖出來，名曰女兒紅。 如果孩子未到出嫁之時就不幸夭折，這壇酒就叫「花凋」。