SWF-TEAM 技術交流網

標題: 用蛋做料理就是這麼好吃 [ pdf / Mega / 8MB ] [打印本頁]

作者: 匿名    時間: 2014-7-22 16:28
標題: 用蛋做料理就是這麼好吃 [ pdf / Mega / 8MB ]
【雜誌名稱】: 用蛋做料理就是這麼好吃   



【雜誌簡介】:
《用蛋做料理就是這麼好吃)》

雞蛋,從古到今都是滋補養生的好食材,常吃可以益壽延年、促進健康。本書以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六

大烹飪技法,教你掌握美味訣竅!

60道蛋料理食譜,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣,讓您吃得美味又健康!

本書特色

●蛋料理的烹調變化很多,舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,只要加了一兩顆雞蛋或皮蛋、

鹹蛋,就能讓平凡的菜色有不一樣的光采和美味!本書依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範60種食譜,並附營養提示和大廚私房筆

記,讓您充分掌握製作訣竅!



    4就愛美味蛋料理 ~ 蛋的營養和採買保存訣竅
    6蛋料理烹飪入門
    8怎樣吃蛋最健康

    煎炒滷炸百變蛋
    10番茄肉片炒蛋
    功效:防癌抗老+補充鈣質
    11魚香烘蛋
    功效:生肌長肉+柔潤肌膚
    12火腿起司煎蛋
    功效:幫助消化+活力充沛
    13鮮菇蝦仁歐姆蛋
    功效:養顏美容+改善消化不良
    14蔥花菜脯蛋
    功效:益智健腦+消脂瘦身
    15韭黃蝦仁滑蛋
    功效:活力充沛+元氣滿滿
    16蛋酥白菜
    功效:退火養顏+順腸排毒
    17雪菜肉末炒蛋鬆
    功效:滋潤皮膚+強壯肌肉
    18香滷茶葉蛋
    功效:潤肺化痰+強身健體
    19蛋皮炸醬涼麵
    功效:消除宿便+美白抗氧化
    20雞茸蒸蛋
    功效:美顏益膚+增強體力
    21西式火腿恩利蛋
    功效:活化細胞+強身健體
    22蔬菜煎蛋餅
    功效:明目護眼+促進排便
    23炸雞窩蛋
    功效:滋陰壯陽+促進代謝排毒
    24五煙燻蛋
    功效:潤膚健體+活血化瘀

    家常蛋料理18變
    26蛋餃魚丸湯
    功效:健脾開胃+促進發育
    26蚵仔煎蛋
    功效:提升免疫力+抗老防衰
    27香腸菜豆炒蛋
    功效:強身健體+消除疲勞
    28茶碗蒸
    功效:清理腸胃+降脂減壓
    29甜椒炒蛋
    功效:美白潤膚+增加活力
    30蛋酥鮮蝦
    功效:壯陽通乳+防腰痠背痛
    30七味銀芽蛋捲
    功效:調和五臟+青春健腦
    31蛋皮粄條沙拉捲
    功效:生津降火+預防動脈硬化
    32銀魚玉米煎蛋
    功效:增進食慾+補充鈣質
    33木須炒蛋
    功效:整腸健胃+預防便祕
    34鮭魚洋蔥炒蛋
    功效:增強免疫力+降低血脂
    35糖心蛋
    功效:美顏潤膚+預防便秘
    36窩蛋牛肉粥
    功效:生肌長肉+滋養五臟
    37蛋鬆魚翅羹
    功效:潤白肌膚+降低膽固醇
    37酒釀蛋包
    功效:美顏潤膚+防手腳冰冷
    38滑蛋牛肉飯
    功效:補充鐵質+預防骨質疏鬆
    39黃金蛋炒飯
    功效:淨化血液+補氣養生
    40五彩炒飯蛋包堡
    功效:明目補血+幫助消化

    世界風味蛋料理
    42美式培根炒嫩蛋
    功效:消除疲勞+增強體力
    43西班牙馬鈴薯烘蛋
    功效:滋潤肌膚+改善手腳冰冷
    44韓國泡菜煎蛋餅
    功效:促進新陳代謝+補充體能
    44水煮蛋洋芋沙拉
    功效:生津開胃+清熱降火
    45五目蒸蛋
    功效:滋補養顏+預防便秘
    46海鮮厚蛋燒
    功效:活化腦細胞+延緩老化
    47滑嫩親子丼
    功效:補腎強精+開胃助消化
    48西班牙恩利蛋
    功效:強化腸胃功能+改善貧血
    49墨西哥蛋餅捲
    功效:滋陰壯陽+生津解熱
    50日式鰻魚蛋捲
    功效:補血養顏+增進肌膚光澤
    50韓式蛋包炒麵
    功效:開胃助消化+預防貧血
    51水果鑲蛋
    功效:整腸健胃+美白養顏
    52月亮蛋皮蝦餅
    功效:保護肝臟+促進脂肪代謝
    53西式奶油培根煎蛋
    功效:保持青春+維持身體運作
    53洋蔥起士鑲寶盒
    功效:幫助消化+預防骨質疏鬆
    54滑蛋青蔬燉飯
    功效:消暑健胃+防高血壓

    皮蛋鹹蛋變化多
    56鹹蛋苦瓜
    功效:調降血壓+增進食慾
    57鹹蛋蒸肉
    功效:補血益氣+通乳消脹
    58宮保皮蛋
    功效:去腥殺菌+提高免疫功能
    59皮蛋柴魚豆腐
    功效:滑潤皮膚+美白防斑
    60蒸三色蛋
    功效:開胃助消化+促進血液循環
    60皮蛋地瓜葉
    功效:化痰抗發炎+保肝明目
    61三杯皮蛋
    功效:改善腰痠背痛+止咳潤心肺
    62水晶皮蛋
    功效:順腸通便+改善過敏
    63黃金花枝
    功效:恢復元氣+健脾開胃
    64烤鹹蛋披薩
    功效:保健視力+生津止渴


【雜誌大小】: 8MB   +3%復原記錄  壓縮檔如果有問題請自行修復 [ WinRAR->工具(S)->修復壓縮檔(R) = (Alt+R) ]
【雜誌格式】: rar <<< pdf
【分享期限】: 空間自砍。3天內補檔,之後不補。
【下載空間】: https://mega.co.nz/#!VppSyKjS!cM ... XFsHNjJi9q1cSojXmwU
【解壓密碼】:
【免責聲明】:
※. 以上圖像文件資訊都是在網上蒐集轉載,不承擔任何技術及版權問題。
※. 以上圖像文件資訊僅供網路寬頻連線測試用途,無任何販售行為及獲得任何利益,所以嚴禁任何商業用途。
※. 本人亦不承擔會員將此資源利用於盈利 和 / 或 非法目的之任何後果 和 / 或 任何法律責任。
※. 請用於網路寬頻連線測試研究用途 / 請下載完成後在24hr內將檔案刪除。
※. 請尊重智慧財產權,所以請購買正版,支持正版。

作者: tacch    時間: 2014-7-22 19:38
下載:ok
解壓:ok

雖然最近蛋變貴了,

為了每天的營養,還是要吃的!


作者: andypoon    時間: 2014-9-4 17:48
Thx for sharing
作者: adonislee66    時間: 2014-9-9 03:06
原來蛋可以做出如此多的料理變化,趕緊來一探究竟
感謝大大的分享~
作者: aaaaabg    時間: 2014-9-9 16:28
太好了^^用蛋做料理就是這麼好吃
作者: ltylsj    時間: 2014-9-22 17:47
要做達人就靠這本秘笈了說
作者: AndyPoon@G    時間: 2014-9-30 21:16
I like this cooking book
作者: maggielin@G    時間: 2020-3-3 09:40
再也不擔心,冰箱內的蛋如何.處理了.謝謝
作者: 309f@G    時間: 2020-3-8 20:37
蛋料理的變化這麼多




歡迎光臨 SWF-TEAM 技術交流網 (http://swf-team.com/) Powered by Discuz! X3.2